在现代社会，随着信息技术的发展，人们的个人信息越来越容易被泄露和滥用。其中，酒店开房记录是一个敏感的个人信息，涉及到个人隐私和安全。因此，通过手机号查询酒店开房记录的行为，必须受到严格的法律规定和限制。
根据《中华人民共和国个人信息保护法》，任何单位和个人在收集、使用、存储、传输个人信息时，必须遵循合法、正当、必要的原则，经过信息主体的同意，不得超出特定目的进行处理。因此，酒店在收集客人的个人信息时，必须经过客人的充分同意，并且只能在特定的目的下使用这些信息。如果没有客人的同意，酒店是不得将客人的手机号与开房记录进行关联和公开的。
根据《中华人民共和国网络安全法》，个人信息的收集和使用必须有明确的合法依据，不得违反法律法规。通过手机号查询酒店开房记录，涉及到个人信息的查询和使用，必须经过法定程序和权限，不能随意泄露和滥用。酒店及其相关人员如果违反这一规定，将面临严重的法律责任和处罚。
根据《中华人民共和国刑法》，侵犯公民个人信息，非法获取公民个人信息情形之一就是通过非法手段获取公民的个人信息。如果有人通过非法手段，比如偷窥、盗取等手段，获取他人的手机号和酒店开房记录，将会被认定为刑事犯罪，面临刑事制裁和刑事处罚。
针对以上法律规定，我们可以得出结论：通过手机号查询酒店开房记录，必须经过信息主体的同意，遵循合法、正当、必要的原则，有明确的合法依据，不得违反法律法规，不能通过非法手段获取公民的个人信息。违反这些法律规定的行为，将面临严重的法律责任和处罚。
在实际生活中，如何保护个人的手机号和酒店开房记录安全呢？首先，酒店在收集客人的个人信息时，必须加强信息保护意识，建立健全的信息安全管理制度，加强员工的信息安全教育和培训，保障客人的个人信息安全。其次，客人在办理入住手续时，应该注意保护个人信息，避免在公共场合将手机号和身份证号等个人信息暴露给他人。最后，社会各界应该加强对个人信息保护的宣传教育，提高人们的信息安全意识，共同维护个人信息的安全和隐私。
通过手机号查询酒店开房记录的法律规定是，必须经过信息主体的同意，遵循合法、正当、必要的原则，有明确的合法依据，不得违反法律法规，不能通过非法手段获取公民的个人信息。只有在遵守这些法律规定的前提下，我们才能更好地保护个人信息安全和隐私，建设一个安全、可靠的信息社会。