对于酒店开房的同住人登记信息，一般来说，客人在办理入住手续时需要填写相关的登记表格，登记表格上一般会有一个栏目是用来填写同住人的信息的。但是有时候客人可能会遗忘填写或者填写不全，这时候如果需要查找同住人的登记信息，就需要做一些特殊的处理了。
如果是因为客人填写不全或者遗忘填写同住人信息的情况，前台工作人员可以尝试联系客人本人进行补充信息。如果客人愿意提供同住人的信息，那么问题就迎刃而解了。但是如果客人不愿意提供信息或者已经离店，那么就需要进行其他方式的查找了。
酒店可以尝试通过客房清洁人员或者其他员工的观察和记录来获取同住人的信息。客房清洁人员在打扫客房时可能会留意到其他人的存在，如果有发现其他人的存在，可以及时向前台或者相关部门报告，以便及时获取同住人的信息。
酒店也可以通过监控录像来查找同住人的信息。一些高档酒店的走廊、电梯和大堂等公共区域都会安装监控摄像头，如果有需要，可以通过监控录像来查找客人的同住人信息。当然在进行这种操作时需要保护客人的隐私，不能随意泄露客人的个人信息。
除了以上的方法，酒店也可以尝试通过客房门锁记录、电子门锁记录、支付记录等方式来查找同住人的信息。这些记录都可以在一定程度上反映客人开房和同住人的情况，可以作为查找同住人信息的参考依据。
酒店在查找开房的同住人登记信息时需要保护客人的隐私，不能随意泄露客人的个人信息。同时酒店也需要在尊重客人的前提下尽力满足客人的需求，做到周到细致的服务。希望酒店在日常经营中能够做好这方面的工作，给客人一个舒适安心的入住体验。