开房记录是指在酒店或宾馆开房时所留下的相关信息，包括开房者的身份证件、联系方式以及开房时间等。这些记录在过去通常只是用于酒店的管理和安全，但随着社会的进步和法治化程度的提升，开房记录的管理和使用也逐渐受到了更多的关注。
开房记录是否永久保存，其实并没有明确的法律规定。根据《中华人民共和国国务院法律法规备案条例》的相关规定，酒店和宾馆需要将客人的身份信息及开房时间等信息备案并保存一定时期，但并没有规定具体的保存期限。一般来说，酒店和宾馆会根据所在地的具体规定自行决定保存的时间，通常是一年到三年不等。而对于一些特殊情况，比如涉及刑事案件，可能需要长期保存开房记录。因此开房记录并不是永久保存的，但在一定时期内是可以查询到的。
对于如何查询开房记录，一般来说，个人是无法直接查询到他人的开房记录的。只有在特定情况下，警方或者法院等执法机构才能向酒店或宾馆查询开房记录，并且需要经过严格的审批程序。酒店或宾馆也只能提供符合法律要求的协助，不能擅自泄露客人的隐私信息。个人自己也可以向所住过的酒店或宾馆提出查询自己的开房记录，但很多情况下，酒店也有自己的隐私保护政策，可能并不会直接提供给个人。
谁开房的记录，酒店在备案时会留下开房者的身份证信息，因此只有出示有效身份证件的人才能开房，并且开房记录上也会有明确的开房人信息。这也是为了保障酒店和宾馆的安全管理，一旦发生问题，能够及时确定相关责任人。在一些特殊情况下，比如遗失身份证等，也可以有他人代为开房，但这种情况下也都会有相应的登记记录。
开房记录在一定时期内是可以查询到的，但并不是永久保存的。在维护个人隐私和社会安全的平衡中，相关管理部门也制定了严格的规定，保障开房记录的合法使用，并且限制了普通个人的查询权限。在此背景下，有关开房记录的保存、查询和使用都在一定的法律框架内进行，以保障个人权益和社会秩序。