这个问题牵涉到人们的隐私和个人信息保护的问题，因此需要从法律和实践角度进行探讨。
首先，我们需要了解国家对个人信息保护的相关法律法规。在中国，个人信息保护法、刑法等多个法律法规对个人信息的收集、使用和保护做出了明确规定。根据相关法规，个人信息的收集和使用必须经过被调查人的同意，并且仅限于必要范围。酒店作为一个商业机构，收集客人的个人信息主要是为了进行登记和保障安全，而不应该滥用这些信息。
其次，派出所是否能随便查看酒店的客人入住记录取决于具体的情况和依据。根据刑事诉讼法和治安管理处罚法等相关法律规定，公安机关可以根据必要和依法授权的情况下，依法调取、查看和使用相关信息，以维护社会治安和打击犯罪行为。但是，这种调取应该是基于具体的案件需要，并且符合法律程序，不能随意侵犯人们的隐私。
同时，酒店作为客人的隐私保护责任方，有义务妥善保管客人的个人信息。酒店应该建立完善的信息管理制度，设置必要的安全措施，保障客人的个人信息不被非法获取、使用或泄露。酒店不得将客人的个人信息用于商业目的或提供给第三方，否则将面临法律责任。
另外，要保护个人隐私信息，还需要加强法律监管和执法力度。政府部门应当加强对酒店行业的监管，建立健全相关制度，对违规收集和滥用个人信息的行为进行追责和惩罚，同时加大对派出所等执法机构的监督，确保他们依法行使权力。
总之，派出所不能随意查入住酒店的记录，这涉及到个人隐私和个人信息保护的重要问题。酒店应该妥善保管客人的个人信息，政府应加强监管和执法力度，确保个人信息的安全和保护。我们每个人都应该关注个人信息的保护，加强自身的安全意识，对于侵犯个人隐私和个人信息的行为坚决说不。只有这样，我们才能在一个更加自由、安全的社会环境中生活。