酒店入住记录查询涉及到个人隐私和信息安全两大关键问题，因此在法律程序上具有一定的严谨和规范。根据相关法律法规和司法解释，酒店入住记录查询通常需要遵循以下程序：
首先，需要获得法定权限。根据我国相关法律规定，涉及到个人信息的查询需要获得法定权限，即需要相关部门或单位出具正式文件表示需要查询该入住记录，并明确查询的目的和范围。这一步骤是非常重要的，因为只有在法定权限的范围内进行查询，才能确保个人隐私不受到侵犯。
其次，需要进行合法程序。在获得法定权限后，需要按照相关法律程序进行查询操作。这包括通过正规渠道提交查询申请、由专人负责查询、记录查询操作过程等。酒店方需要严格依法操作，确保符合法律程序的要求，并保护好被查询人的隐私信息。
另外，需要保护信息安全。在查询过程中，需要采取一切必要的措施，保护被查询人的个人信息安全。这包括查询记录的保密存储、访问权限的设定、信息传输的加密等。只有在保障信息安全的前提下，才能进行合法的查询操作。
然而，如果查询行为涉及到违法或滥用职权等情况，将会受到法律的惩罚。根据《中华人民共和国刑法》第 253 条规定，滥用职权、低价出售或者非法提供公民个人信息情节严重的，依法判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
综上所述，酒店入住记录查询的法律程序主要包括获得法定权限、进行合法程序和保护信息安全三个方面。只有遵循这些程序，才能确保合法、安全地进行查询操作，保护好个人隐私和信息安全。同时，对于滥用职权、违法操作的行为，将会受到法律的制裁。因此，酒店方在进行入住记录查询时，务必谨慎合法，严格依法操作，确保不触犯法律底线。