这是一个涉及到个人隐私和公共安全的问题。随着科技的不断进步，公安机关在打击犯罪和维护社会安全方面起着重要作用。其中，酒店记录作为一项重要的线索，常常被公安局用于破案和调查。
公安局根据法律规定和程序，可以获取和查看酒店记录。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十二条规定，公安机关有权调取和查看酒店的登记记录，并且酒店经营者有义务提供相关资料和协助。
然而，对于公安局能够查看多少年的酒店记录，并没有明确的法律规定。这取决于具体的案件和调查需要。一般来说，公安局会根据具体情况和案件的重要性来决定查看酒店记录的时间范围。
在一些严重的犯罪案件中，公安局可以调取较长时间范围内的酒店记录。例如，涉及恐怖活动、绑架、电信诈骗等重大案件，为了追查犯罪嫌疑人的行踪和团伙成员的活动，公安局可能会查看几年甚至更长时间的酒店记录。
然而，在一般刑事案件中，公安局一般会查看较短时间范围内的酒店记录。这主要是因为公安机关需要有合理的理由和依据来请求酒店的协助，而长时间范围的酒店记录不仅会增加调查工作的复杂性，也会涉及更多的隐私问题。
这里需要强调的是，公安局在获取和查看酒店记录时，需要遵守法律程序和保护个人隐私的原则。根据《中华人民共和国公安机关办理刑事案件程序规定》第三十四条，公安机关调取酒店登记记录应当经过法定程序，责令酒店经营者提供，并对相关信息进行保密。
此外，也要注意到，公安局并不是随意获取和查看酒店记录的。他们需要有充分的证据和依据来申请和调取酒店记录，而不是随意滥用权力。任何非法获取和滥用个人信息的行为都是违法的，公安机关也会受到法律的制约和监督。
最后，酒店作为一个重要的公共场所，有义务配合公安局的工作，提供必要的协助和资料。同时，酒店也应该加强自身信息管理和保护，确保客户的隐私不被泄露和滥用。
总之，公安局在查看酒店记录时，并没有明确的时间限制。具体的时间范围会根据案件的重要性和需要来决定。在这一过程中，公安机关需要遵守法律程序和保护个人隐私的原则，同时需要酒店的合作和配合。酒店也应加强信息管理和保护，确保客户的隐私权益得到有效保障。