公安机关一般是不会向个人提供他人的酒店开房入住记录的。这是因为个人的隐私权受到法律保护，公安机关不会轻易泄露个人隐私信息。但是，在一些特殊情况下，公安机关可以依法查询酒店开房入住记录。
根据《中华人民共和国公安机关案件信息管理规定》，公安机关可以依法调取酒店开房入住记录。具体情况包括但不限于以下几种：
1. 刑事案件调查：如果酒店开房入住记录与正在调查的刑事案件有关联，公安机关可以依法向酒店查询相关信息。例如，如果一起刑事案件中的嫌疑人曾在某家酒店开房入住，公安机关可以调取该酒店的开房入住记录来作为案件调查的重要线索。
2. 治安管理：为了维护社会治安秩序，公安机关可以依法查询酒店开房入住记录。例如，如果某个酒店成为了涉毒、涉赌、涉黄等违法犯罪活动的聚集地，公安机关可以通过查询该酒店的开房入住记录来查明相关违法活动的线索。
3. 公共卫生事件：在发生公共卫生事件，例如传染病疫情爆发时，公安机关可以依法向酒店查询相关开房入住记录，从而追踪疫情的传播路径。
需要注意的是，即使在上述情况下，公安机关也必须依法操作，并且必须有合法的调取程序。同时，酒店方面也有责任保护客人的隐私信息，不能随意泄露客人的个人信息。因此，公安机关在调取酒店开房入住记录时，必须有合法的调取程序，并且严格保护相关信息的安全。
一般情况下，个人是无法直接向公安局查询他人的酒店开房入住记录的。但是在一些特殊情况下，公安机关可以依法调取相关信息。需要强调的是，任何单位和个人都应该遵守法律法规，保护个人隐私信息和数据安全，做到合法合规操作。